盘点内江一中小吃摊,满满童年味道你尝过几款?

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牧风塘 发表于 昨天 17:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题


每一所学校,都有属于自己的味道
还记得放学后直奔小吃街的那种快乐吗?




今天,一起去内江一中小吃街
尝尝那些年,我们一起追过的青春味道
看看哪一家你还记得,哪一口你觉得最对味
PART 01            广东肠粉            

必吃亮点:
米浆一勺摊开,打蛋、加肉、撒葱花,推进蒸箱两分钟,刮出来浇上酱汁,软糯滑嫩,一口下去,像是把整个放学后的轻松都吞进了肚子里。


PART 02           台湾黑米饭团           

必吃亮点:
一到饭点,排队最多的就是它。紫米软糯有嚼劲,铺平在竹帘上,加上火腿、肉松、黄瓜条、沙拉酱,卷紧压实,一刀切开,紫白黄绿层层分明,边走边啃,简直安逸惨了。


PART 03            芝士火鸡烤冷面            

必吃亮点:
爱吃辣的朋友们,闭眼冲。冷面皮在铁板上煎到微焦,打上鸡蛋翻面,铺一层会拉丝的芝士,淋上火鸡酱,再撒上玉米粒和培根碎,卷起来切段。一口下去,越吃越上头。


PART 04            土豆泥拌面            

必吃亮点:
绵密的土豆泥裹住每一根面条,老板的秘制酱汁往上一浇,撒上葱花、花生碎,一拌到底,每一口都是浓郁的沙沙口感,面条筋道,香得让人顾不上擦嘴。


PART 05           快快家糯米凉虾           

必吃亮点:
夏天的解暑神器。米浆漏过漏勺,滴进凉水里,变成一只只白白胖胖的“小虾”,舀一勺加上冰镇红糖水,滑溜溜地从嘴里溜进喉咙,清凉又解腻。


PART 06            乖乖肠            

必吃亮点:
乖乖肠,路过的人基本都会乖乖来一根。淀粉肠外皮炸到脆崩崩,咬开是绵软的口感,撒上辣椒面,是小时候校门口的味道。肉肠更扎实一些,咬一口会爆汁,咸香带甜。


PART 07            冒节子           

必吃亮点:
一块钱一个,好吃不贵。肥肠打成的节子,在老板秘制的卤汤里炖到软糯入味,咬一口会爆汁,油脂香混着卤香在嘴里散开。巴适得很嘛。


PART 08          甜城辣卤         

必吃亮点:
这家辣卤把甜和辣搭在了一起。食材在香料中泡着,鸭脖、鸭脚、鸭腿、鸭架等,每一样都吸足了汤汁。入口先是卤香,紧接着辣意上来,最后嘴里会回一丝淡淡的甜。


PART 09         韩式嘎嘣脆炸鸡        

必吃亮点:
鸡块裹上面糊下锅炸到金黄,外壳咬下去是真的会“嘎嘣”响,里面的肉还嫩着。出锅后淋上韩式甜辣酱,甜中带辣,外酥里嫩。从名字就能听出来有多脆,吃起来快乐得嘎嘣脆。


PART 10           老表炸洋芋           

必吃亮点:
老表是货真价实的云南人。土豆下锅炸到外皮焦脆,捞起来加上折耳根、香菜、辣椒邓等一起拌,有麻辣味、椒盐味、米辣味可供选择。他家的秘制酱料是点睛之笔,比四川的麻辣更辣、更直接。


校门口那排小吃摊,从入学吃到毕业
那些关于内江一中的青春回忆
它就在那里,不管你什么时候回去,还是那个味
你最怀念的是哪一家,评论区告诉我们~


END


来源:内江身边事儿

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